Bremen ist startklar für besten Kaffeegenuss

Wasseroptimierung für helle Köpfchen
An Stand 7C-15 präsentiert BWT water+more die ganze Welt der Wasseroptimierung für die Gastronomie. Die Wasserspezialisten verfügen über das weltweit größte Produktportfolio an Filterlösungen für das HoReCa-Business und alle Anwendungen in der Gastronomie, in denen Wasser eine Rolle spielt. Ein Highlight ihrer Präsentation in der Messe Bremen ist BWT besthead FLEX, der flexibelste Filterkopf der Welt. Damit gelingen Filtereinbau und -wechsel spielend. Er lässt sich selbst unter sehr beengten Verhältnissen problemlos installieren, denn seine herausragende Anschlusstechnik kommt mit nahezu jedem Raumangebot zurecht. Das macht ihn insbesondere auch für kleine Outlets interessant, wo Platz meist Mangelware ist. Übersichtlichkeit und Zugänglichkeit werden dabei nicht eingeschränkt. Er ist leicht zu bedienen, ist maximal sicher und mit DVGW-geprüften Rückflussverhinderern ausgestattet. Und er passt einfach immer auf sämtliche Filterkerzen von BWT water+more.

Kontrollierte Remineralisierung für noch mehr Kaffeegenuss
Als weiteres Highlight zeigt der Filterhersteller BWT bestmin COFFEE auf der GASTRO IVENT. Mit diesem Tool bringen Anwender die Remineralisierung ihres Kaffeewassers voll unter Kontrolle. Für einen ideal ausgewogenen Mineralienhaushalt, der eine perfekte Extraktion der über 800 Aromakomponenten der braunen Bohne gewährleistet. Die neue Filterkerze BWT bestmin COFFEE bildet zusammen mit der Umkehrosmoseanlage BWT bestaqua COFFEE eine hocheffiziente Systemlösung für bestes Kaffeewasser in konstant guter Qualität. So schmeckt der Kaffee an jedem neuen Tag gleichbleibend lecker. BWT bestmin COFFEE ist integraler Bestandteil der kompakten BWT bestaqua COFFEE und sorgt in der Umkehrosmoseanlage für eine kontrollierte, passgenaue Remineralisierung mit Magnesium, Kalzium und Salzen. In einer weiteren Filterstufe kommen Ultrafiltrationsmembranen zum Einsatz, die hocheffizient Keime und Schwebteilchen aus dem Wasser eliminieren. Das Ergebnis ist mineralisch vollkommen ausgewogenes Wasser. Damit zubereitet erreichen Kaffeespezialitäten ein feines, rundes Geschmacksprofil in Barista-Qualität. Kaffeemaschinen und Vollautomaten werden außerdem wirksam vor Kalk- und Gipsablagerungen geschützt. Dies sorgt für einen ungestörten Workflow und weniger Service- und Wartungsaufwand. Anwender sparen damit bares Geld.

Support mit Sponsoring, Spitzen-Barista und perfektem Wasser
In diesem Jahr trägt BWT water+more als Platin-Sponsor erneut dazu bei, die Deutschen Kaffeemeisterschaften der SCA zu realisieren und für alle Beteiligten zu einem inspirierenden Erlebnis zu machen. Zudem versorgt der Wasseroptimierungsspezialist die Meisterschafts-Challenges mit seinem perfekt optimierten Wasser. Daniel Gerlach, Deutscher Latte-Art-Meister 2015, zaubert am Stand der Wasserprofis 7C-15 exklusiv für die Besucher der GASTRO IVENT herrliche Kaffeekreationen mit dem gefilterten Wasser von BWT water+more. Außerdem kommt das optimierte Wasser der Spezialisten bei der im Rahmen der GASTRO IVENT stattfindenden 3. Dallmayr-Barista-Jam zum Einsatz. Die Vorrunde steigt am 26. Februar von 10 bis 18 Uhr auf dem Messestand 7A-31 von Dallmayr. Haupt- und Finalrunde werden dann von 20 bis 24 Uhr in der neu eröffneten Dallmayr Academy am Standort der Traditionsrösterei Azul, Am Deich 43 in Bremen, ausgetragen.