Intelligentes Gastro-Mehrwegsystem

Die Verpflichtung zur Mehrwegoption im Take-away-Geschäft, die am 1.1.2023 in Kraft getreten ist, ist ein großer Fortschritt, um Verpackungsmüll zu reduzieren und Ressourcen- und Umwelt zu schonen. Für viele Betriebe stellt die Pflicht zur Mehrwegoption und das Vorhalten von Mehrwegbehältnissen allerdings eine zusätzliche Belastung und ein Mehr an Aufwand und Kosten dar. Mehrweglösungen können unterschiedlich gestaltet werden: Diese kann vom gastronomischen Betrieb selbst gekauft und angeboten werden oder man arbeitet mit Fremdanbietern über ein Netzwerk für Mehrweglösungen zusammen (Poolsystem). Dabei werden Becher und Schalen verschiedener Größen mittels Pfandsystem oder Grundgebühr als Leihgabe zur Verfügung gestellt und mit jeder Nutzung im Pay-per-use-Verfahren einzeln abgerechnet. Insbesondere für Großveranstaltungen und Gastronomen mit sehr vielen Durchläufen kann sich ein Bezahlsystem je Benutzung allerdings schnell summieren.

Der Solinger Anbieter für Gastronomiebedarf SEDULLAT setzte daher frühzeitig auf die Entwicklung eines eigenen Mehrwegsystems und bietet unter der Marke DishCircle® die gesamte Bandbreite an Mehrwegbehältern und -artikeln für den Eigenerwerb an. Die Becher, Boxen, Schalen und Deckel aus hochwertigem recycelfähigem PPC sind BPA-frei, mikrowellen- und gefrierfach-geeignet, sehr stabil und überstehen über 500 Spülzyklen. Bei einem Einsatz von vielen Hundert Malen können damit Einsparungen von 75 bis 90 % generiert werden. Für die einfache Rückgabe durch den Konsumenten („Gebraucht gegen Sauber“) hat DishCircle® einen Hol- und Bring-Service mit Rücknahmeautomaten konzipiert, die mittels App die Rückgabe per Pfand-Rücküberweisung belohnen.

Inzwischen wird das DishCircle® Mehrwegsortiment von Gastronomen jeglicher Art eingesetzt – vom Foodtruck bis Caterer, von der Betriebskantine bis zu Krankenhäusern. Insbesondere die Veranstaltungsgastronomie profitiert dabei von einem weiteren Novum. Denn durch die Umstellung von Einweg- auf Mehrwegverpackungen werden Rücknahme und Reinigung bei Großveranstaltungen zur Herausforderung, da vorhandene Spülkapazitäten meist kaum ausreichen.

SEDULLAT bietet dafür das DishCircle® Spülmobil an, eine mietbare mobile und leistungsstarke Spülstraße für Veranstaltungen, die Kapazitäten von bis zu 5.000 Behältern je Stunde bereithält und z. B. für die hygienische Reinigung von 500 Behältern nur wenige Minuten benötigt. Das Spülmobil kann für Stunden, Tage oder Wochen angemietet werden und sowohl gebrauchtes Mehrweggeschirr aus Kunststoff als auch herkömmliches Geschirr und Gläser nach höchstem Hygienestandard reinigen, trocknen und in Transportkisten wieder bereitstellen. DishCircle® Spülmobil bietet gegenüber manch anderer Profispülmaschine den Vorteil, dass Kunststoffgeschirr genauso trocken ausgegeben wird wie Porzellan oder Glas.

Für seine Innovationen in Marketing und Designkonzeption der Mehrwegbehälter plus Zubehör wurde das Unternehmen unter über 1.200 Einreichungen aus 19 Ländern aktuell mit dem international anerkannten German Brand Award 2023 in der Kategorie „Excellence in Brand Strategy and Creation“ als ‚Winner‘ ausgezeichnet.

Das wirtschaftliche und effiziente System ohne versteckte Kosten kann auf Wunsch auch mit eigenem Markenlogo, wechselnden Motiven oder saisonalen Designs bedruckt werden. DishCircle® ist in Farbe, Form, Branding, klein- oder großflächiger Bedruckung maximal individualisierbar. So wird aus einem Mehrwegbehälter gleich ein Fanartikel oder begehrtes Sammelobjekt – auf alle Fälle aber immer Markenbotschafter für einen Gastronomieanbieter mit durchdachtem Mehrwegkonzept. Für die professionelle Beratung und Umsetzung individueller Kundenwünsche stehen dazu neben der hauseigenen Digital-UV-Druckmaschinen, Grafik- und Marketingservices zur Verfügung. Design, Formenbau, Produktion, Druck bis zu den Services – Made in Solingen.